JagoFood

Resep Dan Cara Membuat Dedah boh itek Aceh Resep Dedah boh itek Aceh, Masakan atau makanan ini berupa dadar telur bebek yang dicampur dengan kelapa parut yang lembut. daun jeruk dan irisan serai yang dicampur dengan berbagai bumbu yang menciptakan sebuah rasa khas daerah. Dedah boh itek Aceh Bahan-Bahan Dedah boh itek Aceh 1/2 butir kelapa parut kasar 6 buah telur bebek 8 lembar daun jeruk, diiris halus 3 batang serai, iris halus yang putihnya saja Bumbu Halus Dedah boh itek Aceh 5 buah cabai merah 3 buah cabai rawit 9 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah jeruk limo, peras airnya 1 sendok teh garam 1 cm jahe Minyak secukupnya Cara Membuat Dedah boh itek Aceh Nocok telur bebek, lalu masukkan daun jeruk, kelapa parut, bumbu halus, daun jeruk sambil diaduk hingga rata. Masukkan perasan jeruk limo. Panaskan sedikit minyak untuk menggoreng telur, gunakan api kecil lalu ditutup. Pada permukaan telur, tusuk-tusuk menggunakan gar...

Resep Apple Cooler ala Cafe Resep Minuman Dingin Apple Cooler. Minuman oni  terbuat dari Serbat sayur jahe, Buah apel dan Susu. selain segar efek jahe juga akan menghangatkan tubuh bagi siapa yang mengkonsumsinya. ( Minuman Cafe) Apple Cooler ala Cafe Bahan-Bahan Membuat Apple Cooler ala Cafe 15 gram Serbat jahe 80 mili liter Jus apel  2 Buah apel hijau/ sesuai selera 50 mili liter Susu rendah lemak  50 mili liter Air gula  200 gram Es batu  Cara Membuat Apple Cooler ala Cafe Campurkan Semua bahan , lalu blender hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan es batu dan sajikan selagi dingin.

Resep bandeng presto duri lunak Bandeng presto adalah sebuah masakan yang biasa di sajikan ketika ada suatu resepsi. Makanan ini juga cocok untuk keluarga besar yang sedang kumpul. Bahan-bahan untuk membuat bandeng presto spesial 1 kg ikan bandeng segar Daun pisang 350 ml air Bahan bumbu untuk bandeng presto :  1 sdm garam 4 lbr daun salam 100 gr lengkuas yang diparut 6 siung bawang merah 40 gr kunyit 1 sdm ketumbar, sangrai 6 siung bawang putih Cara Membuat Bandeng Presto Duri Lunak Haluskan bawang puting, bawang merah, kunyit, ketumbar sangrai dan gara. Campur bumbu yang dihaluskan dengan lengkuas parut, aduk rata Bersihkan ikan bandeng, lalu buang isi perutnya. Lumuri ikan dengan bumbu sampai merata keseseluruhan. Letakkan daun pisang didasar panci presto, masukkan ikan bandeng kedalam panci presto. Lapisi tiap tumpukan ikan bandeng dengan daun pisang supaya kulit ikan tidak lengket, Masukkan daun salam dan isi panci dengan air hingga menutupi se...

Resep Masakan Dalca Khas Aceh merupakan suatu makanan yang aslinya berasal dari negara India, Dalca versi aceh bahannya Menggunakan rempah-rempah khas Indonesia membuat aroma dan rasa nya sangat lezat dan luar biasa saat dirasakan didalam mulut. Bahan untuk membuat Dalca Khas Aceh : 150 gram iga sapi 150 gram daging sapi 100 gram kentang 1 batang wortel 3 cm jahe memarkan 8 buah kapulaga 5 cm kayu manis 5 lembar daun kari/temurui 10 butir cengkih 1 lembar daun pandan 1/2 butir bawang bombay diiris tipis 3 sdm minyak samin untuk menumis 75 gram terung ungu, jangan dikupas 4 buah cabe hijau biarkan utuh 50 gram kacang panjang di potong ukuran 5 cm Bumbu Halus Untuk Dalca Aceh 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar yang disangrai 10 cabe merah 1/2 sdt jintan 1/2 sdt adas 1/2 sdt merica butir 1/2 biji pala 0.5 liter air 1 buah tomat, belah 4 1 sdm garam Cara Memasak Dalca Khas Aceh Daging sapi dan iga sapi dipotong-potong dahulu menurut selera yan anda inginkan,  Sis...

Resep sop iga sapi spesial, cara membuat sup iga daging sapi itu sebenarnya sangatlah sederhana. anda bisa membuat sajian ini dengan mudah dan praktis ikuti cara saya dibawah ini sampai selesa dan jangan lupa komentar dam share dan berikut ini adalah cara membuatnya Bahan-bahan yang anda butuhkan 500 gram iga sapi, potong 2 buah wortel, belah kemudian potong 1 liter air Minyak untuk menumis 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu Bumbu yang dibutuhkan untuk Sop Iga sapi 1 ruas jari jahe 3 centimeter kayu manis 3 butir kapulaga 1 buah biji pala digeprak Garam secukupnya Bumbu halus iga sapi 7 buah bawang putih 4 siung bawang merah Bahan Taburan Untuk Iga Sapi Daun Bawang Seledri cincang halus Bawang Merah goreng Cara Membuat Sip Iga Sapi Anda masukan semua bumbu iga sapi. Rebus iga sapi kurang lebih 1,5 jam atau sampai dagingnya empuk. Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga wangi, angkat dan masukkan kedalam rebusan tulang iga. Masukan wortel dan kentang, rebus kembali sampai mata...

Resep Rendang daging sapi asli minangkabau, Rendang daging sapi adalah hidangan daging pedas berwarna hitam kering yang berasal dari Minang kabau Indonesia, yang meliputi daratan Sumatera Barat padang pariaman, separuh daratan Riau, bagian utara Bengkulu, bukittinggi, barat Jambi, pantai barat Sumatera Utara, barat daya Aceh, payakumbuh dan Negeri Sembilan di Malaysia. Masakan ini hampir sama dengan rendang padang. Bahan -bahan untuk membuatnya Rendag 500 gram Daging sapi 10 siung  Bawang merah 2 buah Kelapa peras santan-nya 5 buah Bawang Putih 1 ruas jahe Jahe ukuran ibu jari 1/2 on Cabai merah di giling 1/2 sdt Merica bubuk Air secukupnya Lengkuas secukupnya memarkan 1 lembar Daun kunyit 2 lembar daun salam 3 pcs daun jeruk. 2 buah Bunga Pekak (bisa dihilangkan kalau kesulitan mencarnya). Cara Membuat Rendang Daging Sapi  Daging sapi yang segar. Cuci bersih terlebih dahulu (kalau bisa menggunakan air es) dan tiriskan sebelum di masukkan ke dalam bumbu utama. Bawang merah Kup...

Resep Dendeng balado adalah masakan khas daerah Sumatera Barat atau daerah padang dibuat dari irisan daging sapi yang tipis dan lebar yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado yang membawah rasa super pedas Bahan-bahan yang anda butuhkan 1 kg daging cuci bersi Air untuk merebus 1 sdt lada putih bubuk 3 siung bawang putih, gepra 3 buah pekak Garam Bumbu perendam untuk daging sapi 3 buah bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt lada putih bubuk 1 sdt ketumbar 1 sdm air asam Garam dan gula pasir Air secukupnya Minyak untuk menggoreng Bahan sambal Balado merah atau hijau 10 buah cabe, potong kasar 8 buah bawang merah 1 buah tomat 1 sdm air asam Garam dan gula Minyak kelapa Cara Membuat Daging Sapi Balado Rebus air sampai mendidih, masukan bumbu-bumbu, masukan daging, rebus sampai empuk. Tiriskan daging, iris mengikuti serat daging, pukul-pukul sedikit dengan pemukul daging. Giling/tumbuk halus bumbu perendam, beri air, garam dan gula secukupnya, aduk ...

Resep Daging teriyaki sapi ala hokben.  Memiliki cara pembuata yang sangat mudah dan simple tetapi soal rasa semua sama seperti resto yg sangat luar biasa. Anda bisa mencobanya dengan menirukan resep yang sudah saya tulis ini. Bahan-bahan yang anda butuhkan 500 gr daging sapi iris tipis 100 gr bawang Bombay, iris memanjang. 3 buah bawang putih, iris halus. 1 sdt minyak wijen. Minyak goreng secukupnya, untuk menumis. Bumbu Dagimg Sapi Triyaki Hokben 75 cc teriyaki marinade sauce. 1 sdt air jahe. 3 sdm kecap manis 3 sdm gula pasir. 1 sdt penyedap rasa. 4 sdm saus teriyaki intant. Cara Membuat Olahan Daging Sapi Hokben Rendam potongan daging ke dalam campuran teriyaki marinade sauce, kecap manis, gula pasir, dan penyedap rasa selama 30 menit. Siapkan penggorengan dengan minyak wijen dan tumis bawang Bombay juga bawang putih sampai layu dan harum. Sisihkan. Siapkan minyak goreng dan minyak wijen di atas penggorengan, tunggu hingga panas. Setelah itu, masukkan daging. Masak hingga matan...

Resep daging sapi balado basah ( sapi bumbu balado yang luar biasa rasa super pedas ). Artiel kali ini sangat cocok bagi anda yang ingin belajar membuat resep makanan salah satunya adalah daging sapi balado yang bisa anda coba sesuai resep dibawah ini. Bahan-bahan yang anda butuhkan: 500 gram daging sapi 100 gram cabai merah 3 siung bawang merah. 2 buah bawang putih. 1 buah tomat merah, iris dadu. 1 ruas jahe. Garam dan gula secukupnya. Minyak goreng  menumis. Cara Membuat Daging Sapi Balado : Daging sapi di potong kecil-kecil, Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian, siapkan air untuk merebus daging. Tunggu sampai daging empuk. Sisihkan. Siapkan minyak goreng penggorengan, tunggu hingga panas. Setelah itu, masukkan bumbu halus tadi, tumis hingga harum dan berubah warna. Masukkan daging, campur semua bumbu dan daging hingga meresap. Jika kering, boleh ditambahkan air sedikit. Masukkan garam dan gula untuk menambah rasa. Jika sudah matang, siapkan piring saji....

Resep Brongkos  adalah masakan khas daerah yogyakarta, yaitu campuran gule kental dengan kluwek. Kalau grombyang di Pemalang merupakan bastar antara soto dan rawon, jadi jika bronkos adalah persilangan antara gulai dan rawon. Karena kekentalannya, brongkos terasa lebih nendang bagi lidah-lidah kuliner seperti kita. Bahan Membuat Masakan Brongkos Khas Yogya Tahu putih 150 gr, potong-Potong Kacang tolo 150 gr Daging sapi 200 gr, potong kecil Santan kelapa 750 cc Minyak sayur 4 sdm Cabe rawit merah utuh 10 bh Daun jeruk purut v Daun salam 2 lbr Serai 2 btg, geprek Gula merah 1 sdm Lengkuas 3 cm, geprek Bumbu Yang Harus Anda Haluskan Bawang putih 4 pcs Bawang merah 5 pcs Cabe merah keriting 8 bh Kemiri 3 buah Kencur 1 cm ketumbar ½ sdt Garam dapur secukupnya Kluwak 3 bh, rendam dengan air panas Cara Memasak Masakan Brongkos Khas Yogyakarta Indonesia Tahap awal yang dilakukan adalah memasak kacang tolo terlebih dahulu dengan cara direbus sampai terasa empuk. Setelah itu, angkat dan tiri...

Resep Ayam Tuturuga merupakan resep masakan khas daerah Manado. Ayam ini berbeda dengan cita rasa dari ayam pada umumnya. hidangan ini adalah opor ayam-nya masyarakat Manado yang memiliki rasa sangat luar biasa nikmatnya. Bahan untuk memasak Ayam tuturuga 1/2 ekor ayam kampung 3 buah daun jeruk 1 sendok teh garam 1 helai daun pandan 250 ml santan kental 1,5 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 600 ml Air Merica secukupnya 3 Sdm minyak Bawang Goreng 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya 3 kentang, potong sesuai selera Bumbu yang harus anda Haluskan 5 bawang merah 5 bawang putih 5 buah kemiri 1 serai yang di memarkan 5 helai daun jeruk purut, di iris-iris 3 tangkai kemangi, ambil daunnya  5 cm kunyit diparut beri sedikit air lalu peras Cara Memasak Ayam Tuturuga Manado Pertama potong-potong ayam jadi 6 bagian, lalu di lumuri dengan perasan air jeruk dan garam. Kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan serai sampai beraroma harum....

Resep Martabak Telur Sederhana Martabak Telur ini bisa Anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti cara atau artikel saya ini. Bahan-bahannya mudah didapat dan rasanya lezat. Selamat mencoba. Bahan sebagai isi martabak 200 gram daging sapi cincang 4 butir telur, kocok lepas 2 batang daun bawang, iris halus 1 siung bawang bombay, iris tipis 1 siung bawang putih, haluskan Garam secukupnya Merica secukupnya Bahan untuk kulit Martabak 200 gram tepung terigu 30 gram minyak sayur untuk campuran adonan 1/2 sdt garam 160 ml air 1 butir telor ayam/telor bebek(spesial) Minyak sayur secukupnya, untuk melumuri adonan Bahan Pelengkap martabak Acar timun Cabai rawit Cara membuat Kulit martabak Campurkan seluruh bahan kulit martabak dan aduk hingga rata dan kalis, Setelah adonan rata dan kalis, langkah selanjutnya adalah membentuk adonan menjadi bulat-bulat, olesi permukaan adonan dengan minyak sayur, diamkan sekitar 10 menit. Selanjutnya untuk mendapatkan hasil martabak yang ideal, timbang adonan se...

Resep tempe bacem , Agar lebih beraroma tambahkan irisan daun jeruk pada gorengan tempe bacem anda. ini juga berlaku untuk tahu bacem, karna bumbu dan cara mengolahnya sama saja Bahan-Bahan yang anda butuhkan 10 buah tempe ukuran kecil 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 5 lembar daun jeruk 2 sdm kecap manis 1.000 ml air kelapa 1 sendok teh garam 60 gram gula merah minyak untuk menggoreng Bumbu Halus Bacem Temepe 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih  Cara Membuat Bacem Tempe Spesial Langkah pertama, tempe ti potong jadi dua bentuk segitiga, kemudian gula merah di sisir halus, daun jeruk nipis di iris-iris halus, dan lengkuas dimemarkan, sementara itu ditempat lain ambil cobek dan haluskan semua bahan bumbu halus. Rebus air kelapa bersama bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. Lalu masukkan tempe, kecap manis, garam, dan gula merah. Masak hingga bumbu meresap. Siapkan wajan/pengorengan lalu Goreng tempe sampai kecokelatan.

Resep mie goreng jawa ( bakmi jawa). Pembuatannya simple dan tidak membutuhkan waktu yang lama, jadi mie goreng jawa ini salah satu pilihan alternatif buat yang ingin membuat masakan cepat saji. Bahan-Bahan yang dibutuhkan 1 bungkus mi telor 2 butir telur, kocok lepas 2 batang bawang daun, rajang 5 siung bawah putih, dirajang halus 1/2 sdt lada 1/2 sdt garam kecap manis daging suwir ayam kampung/ bisa diganti dengan 100 gram udang Bahan Tambahan Bawang goreng 2 butir telur (untuk dibuat telur ceplok) sayur: kubis, seledri, sawi, dan sebagainya sesuai selera Cara membuat Mie Goreng Jawa Rebus mi hingga empuk, angkat, tiriskan, tambahkan 1 sdm minyak, aduk rata. Panaskan minyak di wajah, tumis bawang putih hingga beraroma harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Masukkan telur dan orak-orak sebentar. Masukkan mi, kecap manis, dan semua bahan sayur lainnya. Masak hingga semua bahan matang sempurna. Hidangkan dengan telur ceplok dan bawang goreng.

Resep Sambel bajak, adalah jenis yang paling sering ditemukan di warung-warung makan, terutama di daerah Jawa Tengah. Rasa sambal badjak ini cukup manis dan nggak terlalu pedas, tapi ampuh banget untuk meningkatkan nafsu makan. begini caranya membuat sambel badjak. Bahan yang di tumis: 5 buah cabai merah keriting/ sesuai selera 2 butir bawang merah 1 buah tomat merah Minyak untuk menumis Bahan lainnya Terasi secukupnya, sangrai terlebih dahulu 2 sendok makan gula merah 2 sendok makan air asam jawa Garam secukupnya. Cara Memasak Sambal Bajak Spesial Tumislah cabai merah, bawang merah, dan tomat secara utuh, nggak perlu dipotong-potong dulu. Kalau sudah terlihat layu, tiriskan minyaknya dan tuang ke atas cobek atau ulekan. Tambahkan terasi, gula merah, dan garam, lalu haluskan sambil disirami air asam jawa. Saatnya sambal bajak ini dijadikan cocolan untuk ayam goreng yang gurih.

Resep soto makasar , Di Makassar, soto makassar ini disebut juga Coto Makasar. Menu ini merupakan kuliner wajib dicoba bagi siapapun yang berkunjung ke ibu kota Sulawesi Selatan. Bahan-bahan akan digunakan 1 kg daging sapi 2 liter air cucian beras putih 5 batang serai, dimemarkan 5 lembar daun salam 3 sdm minyak goreng, untuk menumis 5 cm jahe, memarkan 1 ruas lengkuas, dimemarkan dulu 250 gram kacang tanah, digoreng, tumbuk, dan haluskan. Bumbu yang anda haluskan 8 butir kemiri disangrai dulu 10 siung bawang putih 1 sdm ketumbar, disangrai dulu 1 sdm jintan, disangrai dulu 1 sdm garam 1 sdt merica butiran. Pelengkap agar aroma semakin lezat Bawang goreng garing Irisan daun bawang segar Irisan seledri segar Cara Membuat Soro Makasar Pertama Anda rebus daging sapi bersama dengan air cucian beras, ditambah juga serai, lengkuas, jahe, dan daun salam sampai daging menjadi empuk (saran : lebih bagus pake presto), kemudian anda potong-potong seperti dadu,lalu tiriskan. Perlu anda ingat air r...

Resep Dan Cara membuat sop buntut sapi, Nah kali ini saya akan memberi tahu bahaimana cara membuat sup buntut sapi yang istimewa. Bahan-bahan : 1 kilogram buntut sapi, potong sesuai selera 2 Liter air 2 sdm minyak untuk menumis 3 buah kentang, potong kecil / dadu 4 buah wortel, kupas, potong ½ centimeter Bumbu sop buntut daging sapi  1 sdt merica bubuk 1 butir pala, memarkan 6 siung bawang putih, memarkan 5 buah cengkeh  gula, secukupnya garam, secukupnya 1 buah tomat merah, potong-potong (kasar) 2 centimeter kayu manis Bumbu penyedap rasa sapi Bahan Pelengkap Agar Semakin Nikmat Bawang goreng untuk taburan 1 batang daun seledri, iris tipis Sambal Jeruk nipis kerupuk 2 batang daun bawang, iris tipis Cara Membuat Sop Buntut Daging Sapi Cuci bersih ekor sapi, rebus dalam air menidih ± 10 sampai15 menit, buang airnya. laulu siapkan panci lainnya dengan air mendidih kemudian masukkan buntut, masukkan kayu manis serta cengkeh. Masak sampai air menyusut kurang lebih menjadi 1,5 lite...

Resep balado terong ebi . Kombinasi terong dengan bumbu balado terasa pasti semakin istimewa.  Kreasikan langsung kombinasi tersebut dengan resep Terong Ebi Bumbu Balado. Bahan Bahan yang dibutuhkan 100 gram cabai keriting 1 sdt penyedap rasa Ayam ½ sdt ebi, rendam dengan air hangat, tiriskan 5 butir bawang merah pilihan 1 butir kemiri 2 cm lengkuas yang telah memarkan 1 buah tomat yang sudah dibuang bijinya ¼ sdt terasi ¼ sdt garam ½ sdt gula pasir 1 cm Kunyit 1 papan petai yang telah digoreng ½ matang 75 gram teri Medan tawar yang sudah dicuci bersih dan digoreng kering 5 buah terong ungu potong menjadi 2 bagian lalu panggang ½ matang Cara Membuat Balado Terong Ebi : Pertama-tama campurkan bawang putih, cabai keriting, kemiri, tomat, gula pasir, dan bawang merah. Panaskan 3 sendok makan minyak untuk menumis lengkuas dan bumbu tumbuk kasar. Masaklah hingga matang dan tercium harum, Langkah selanjutnya yaitu memasukkan teri goreng, petai, penyedap rasa ayam, garam dan terong. ...

Resep udang balado pedas ( Seafood ). dengan kemagi, Dipadu dengan daun kemangi, aroma amis udang bisa berkurang dan rasanya lebih sedap. Berikut ini resep Balado Udang Kemangi. Bahan-bahan yang anda butuhkan  400 gram udang, kupas sisakan ekornya Segenggam daun kemangi Minyak untuk menggoreng Bumbu Yang Harus Anda halus 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 7 buah cabai rawit (sesuaikan selera) 1 buah tomat ukuran besar 3 buah cabai merah besar 1 sdt terasi 1 sdt garam 3 sdt gula 2 butir kemiri Cara Membuat Udang Balado  Cuci dan bersihkan udang, rendam terlebih dahulu dengan jeruk nipis dan simpan di lemari es 15 menit sambil menyiapkan bumbunya. Haluskan bumbu menjadi satu hingga benar-benar halus dan tidak menyisakan bagian yang kasar. Panaskan minyak di api kecil, kemudian tumis bumbu hingga aroma wanginya keluar dan warnanya berubah. Masukkan daun kemangi dan tumis sejenak. Masukan udang, tumis hingga terlihat matang. Berikan sedikit air agar bumbu lebih meresap dan ...

Resep ikan bandeng cabai hijau ini merupakan salah satu favorit resep masakan nusantara. berikut ini cara membuat resep bandeng cabe hijau. Bahan-bahan membuat bandeng cabe hijau 3 ikan bandeng presto potong-potong 3 buah tomat hijau, potong-potong 100 ml air  3/4 sdt garam  1/4 sdt merica bubuk  2 sdm minyak untuk menumis  Minyak untuk menggoreng  Bahan Bumbu Tumbuk Kasar 8 butir bawang merah  2 siung bawang putih  5 buah cabai hijau besar  3 buah cabai hijau keriting  3 butir kemiri  1 cm jahe  Cara Membuat Bandeng Cabe Hijau Goreng bandeng hingga kering, sisihkan. Tumis bumbu tumbuk kasar hingga harum, lalu tambahkan tomat, aduk rata. Tambahkan ikan, tuang air, lalu aduk hingga mendidih. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Resep bistik iga sapi . Resep Bistik sapi ini unik, karena merupakan Bistek ala Belanda yang bahan utamanya iga sapi,dengan citarasa manis gurih yang dijamin akan membuat seluruh keluarga ketagihan. Bahan-bahan membuat bistik iga sapi : 350 gram iga sapi 2 buah tomat, dibelah 4 2 buah kentang, iris korek api 5 sdm Kecap Manis 1/4 sdt lada putih bubuk 1/4sdt pala 1/2 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 3 siung bawang putih, iris tipis 4 butir bawang merah, iris tipis 500 ml air 2 sdm margarin atau mentega Daun selada secukupnya untuk penyajian Cara Membuat Bistik iga Sapi : Panaskan margarin atau mentega, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan menguning, lalu masukkan iga sapi, masak hingga berubah warna. Masukkan tomat dan semua bumbu, lalu tambahkan air, kentang dan Kecap Manis. Masak dengan api sedang hingga iga sapi lunak. Sajikan dengan daun selada.

Resep dan cara membuat bacem bebek. Banyak orang suka dengan menu lalapan bebek goreng karena rasanya yang nikmat, tapi seringkali daging bebek jadi keras jika digoreng. Nah, jika tak ingin daging bebek alot, coba masak dengan cara dibacem, Bahan-Bahan Yang Digunakan : 1 ekor bebek, potong 8 bagian 1 sdm air jeruk nipis 500 ml air kelapa 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 2 cm jahe 50 ml air Bumbu Yang Harus Halus: 5 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 100 gr gula merah 1 sdt garam Cara Memasak Bebek Bacem Goreng : Rendam daging bebek dengan campuran air jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Masak daging bebek dengan air kelapa, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan jahe sampai matang dan empuk. Goreng bebek sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan

Arem Resep dan cara membuat arem arem isi sayuran dan daging komplit. Resep Arem Arem Isi Daging Cincang Sapi dan Sayuran Sederhana Spesial Asli Enak. Arem-arem lembut adalah penganan mirip lemper, yaitu nasi berisi sayuran, daging atau sambal goreng yang dibungkus dengan daun pisang. Bahan Yang Digunakan Untuk Isi Arem Arem  100 gram Dada Ayam Cincang 100 gram Wortel/ 2 buah 100 gram Kentang/ 1 buah 1 buah Tahu 1 buah Cabe Merah (potong kecil-kecil) 2 sdm Minyak untuk menumis 200 ml air 1/2 sdt Garam 1 sdt Gula Pasir 1/4 sdt Merica Bubuk Bumbu untuk Isi Arem 4 butir Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 1/2 ruas Kencur 1/2 ruas Lengkuas ( di iris halus) Bahan Untuk Nasi Arem : 300 gram Beras 1 sdm Garam 1 sdm Gula Pasir 2 lembar Daun Salam 1 batang kecil Serai (dimemarkan) 1 lembar Daun Pandan 1600 ml Santan dari 3/4 butir kelapa (ukuran ini tergantung jenis beras yg dipakai, Rumusnya: jmlh air yg dipakai 2 kali lipat dr biasa menanak nasi) Pembungkus untuk arem arem : 5 helai Da...

Resep Ayam seraki pedas. Ayam Seraki   merupakan makanan khas Banten dan biasanya dihidangkan dalam acara pernikahan. Bahan-Bahan Yang Akan Digunakan : 1 liter air sebagai rebusan 1 ekor ayam kampung  1 buah asam jawa 3 cm lengkuas yang di memarkan 3 batang serai ambil yang putih saja, memarkan Bahan Yang Dihaluskan : 4 buah cabe merah keriting 5 buah cabe merah rawit 11 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah kemiri yang disangrai 2 buah cabe merah 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam Cara Membuat Ayam Seraki Pedas Cuci ayam hingga bersih.  Potong-potong ayam kampung jadi 8 bagian. Masukkan ayam dalam air rebusan bersama asam kandis, serai, lengkuas beserta bumbu halus. Kecilkan api jika ayam telah mendidih. Dilanjutkan memasak sampai ayam empuk dan matang. Ayam siap diangkat dan disajikan.