Resep Dan Cara Membuat Dedah boh itek Aceh


Resep Dan Cara Membuat Dedah boh itek Aceh

Resep Dedah boh itek Aceh, Masakan atau makanan ini berupa dadar telur bebek yang dicampur dengan kelapa parut yang lembut. daun jeruk dan irisan serai yang dicampur dengan berbagai bumbu yang menciptakan sebuah rasa khas daerah.

Dedah boh itek Aceh
Dedah boh itek Aceh

Bahan-Bahan Dedah boh itek Aceh



  • 1/2 butir kelapa parut kasar
  • 6 buah telur bebek
  • 8 lembar daun jeruk, diiris halus
  • 3 batang serai, iris halus yang putihnya saja

Bumbu Halus Dedah boh itek Aceh



  • 5 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 9 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah jeruk limo, peras airnya
  • 1 sendok teh garam
  • 1 cm jahe
  • Minyak secukupnya

Cara Membuat Dedah boh itek Aceh



  • Nocok telur bebek, lalu masukkan daun jeruk, kelapa parut, bumbu halus, daun jeruk sambil diaduk hingga rata. Masukkan perasan jeruk limo.
  • Panaskan sedikit minyak untuk menggoreng telur, gunakan api kecil lalu ditutup. Pada permukaan telur, tusuk-tusuk menggunakan garpu.
  • Tunggu sampai permukaan menjadi padat sebelum dibalikPastikan kedua sisi matang dengan sempurna, kemudian siap untuk disajikan.

Popular posts from this blog

Resep Bistik Iga Sapi Spesial

Resep Olahan Dendeng Sapi Balado Asli Padang