Resep cumi-cumi pedas hitam
Seafod Cumi-cumi Hitam
Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah.Bahan yang dibutuhkan
- 500 g cumi ukuran sedang
- 3 sdm minyak-goreng
- 12 butir bawang-merah, iris tipis
- 5 siung bawang-putih, iris tipis
- 3 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun-jeruk
- 2 batang daun-bawang, iris ukuran 2-cm3 buah cabai-merah-besar, iris serong
- 10 cabai-rawit-merah utuh
- 1 sdt garam½ sdt merica
Cara Membuat Cumi Pedas Hitam Manis
- Lepaskan kepala cumi-cumi dari badannya , buang tulangnya yang keras, tampung tintanya.
- Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang merah, bawang putih, tambahkan daun jeruk,serai dan lengkuas masak hingga harum.
- Masukkan cumi, berikut tintanya, aduk hingga kaku, lalu tambahkan daun bawang, dan cabai merah,cabai rawit, masak hingga seluruh bahan matang, angkat.
- Pindahkan ke dalam piring saji, sajikan hangat.
https://tempel.in/view/52243d04
