Resep Bistik Iga Sapi Spesial

Resep bistik iga sapi. Resep Bistik sapi ini unik, karena merupakan Bistek ala Belanda yang bahan utamanya iga sapi,dengan citarasa manis gurih yang dijamin akan membuat seluruh keluarga ketagihan.

Bahan-bahan membuat bistik iga sapi :

• 350 gram iga sapi
• 2 buah tomat, dibelah 4
• 2 buah kentang, iris korek api
• 5 sdm Kecap Manis
• 1/4 sdt lada putih bubuk
• 1/4sdt pala
• 1/2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 500 ml air
• 2 sdm margarin atau mentega
• Daun selada secukupnya untuk penyajian

Cara Membuat Bistik iga Sapi :

1. Panaskan margarin atau mentega, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan menguning, lalu masukkan iga sapi, masak hingga berubah warna.
2. Masukkan tomat dan semua bumbu, lalu tambahkan air, kentang dan Kecap Manis.
3. Masak dengan api sedang hingga iga sapi lunak. Sajikan dengan daun selada.